Sobre Nosotros
Ariana y Fernando
Somos una pareja de jóvenes emprendedores, que decidimos hacer nuestro proyecto de vida juntos: Ariana Oporta McCarthy, Bióloga de profesión y Fernando Rodríguez Rivera, médico de profesión, egresado de la Escuela Latinoamericana de Medicina en Cuba, ambos apasionados por la naturaleza, conservacionistas y agricultores por vocación, al haber crecido en Talamanca, una zona principalmente agrícola y además a la influencia y apoyo de nuestras familias, actualmente llevamos a cabo nuestro emprendimiento familiar en agricultura orgánica.
Nuestro proyecto familiar de Finca la Subversiva surgió con la idea hacernos responsables de mejorar un pedacito de tierra en nuestra zona, trabajar para mejorar el ecosistema, cambiar el entorno en que vivimos y ala vez mejorar la salud de nuestros vecinos mediante la producción de alimentos saludables y nutritivos, además de la responsabilidad de dejar para nuestros hijos un entorno más saludable y cercano a la naturaleza.
El proyecto se desarrolla en una finca de alrededor de 9 hectáreas ubicada en la comunidad de Watsi (Volio), la finca la atraviesa un rio del mismo nombre, este terreno tiene más de 100 años de historia agrícola continua, desde que la United fruit company
inició la explotación bananera en la zona a principios del siglo 20, de hecho parte de la red ferroviaria corría por la finca y aún quedan restos, posteriormente existieron cultivos de cacao y durante los últimos 30 años la finca estuvo cultivada de plátano en modelo de monocultivo de alta densidad con todo el paquete de aplicación de agrotóxicos hasta el años 2016 que adquirimos el terreno y por fin pudo empezar la restauración. En ese momento solo existía el cultivo del plátano y un poquito de banano, con los suelos bastante maltratados por el uso de agroquímicos (herbicidas, insecticidas, fungicidas,etc). desde que iniciamos en ese momento se suspendió el uso de agrotóxicos y comenzamos a realizar practicas para mejorar el suelo como la siembra de especies vegetales nativas y diferentes para diversificar el medio, así como la aplicación de microorganismos benéficos para mejorar la microbiota del suelo, ese mismo años iniciamos la transición hacia un manejo orgánico, también comenzamos a vender hortalizas y tubérculos en la Feria Agrícola artesanal de Puerto Viejo, para el año 2019 nos certificamos como pequeños productores orgánicos mediante el modelo de certificación participativa del Ministerio de Agricultura, al formar parte de la Asociación de Campesinos Productores Orgánicos de Hone Creek (ACAPRO), en este periodo se amplió la venta de hortalizas, tubérculos y frutas a supermercado y restaurantes. Actualmente mantenemos la certificación orgánica, hay plantadas más de 35 especies de frutales tropicales , regeneración de árboles nativos, más de 30 tipos de flores autóctonas que favorecen a los insectos polinizadores , más de 30 especies de plantas de uso medicinal nativas y de la farmacopea caribeña, multiples plantas útiles, se han observado mas de 60 especies de aves y se han observado huellas de mamíferos como armadillos, venado, nutria, tepezcuinte, mapache, conejo, grisón, tolomuco, pizote, roedores menores, zorro, comadreja, etc. además tenemos gallinas en pastoreo, igualmente hemos cultivado más de 40 alimentos como tubérculos, leguminosas, maíz, cacao, banano, plátano, cucúrbitas, cúrcuma, jengibre, flor de Jamaica, coco, especias y hortalizas como lechuga, kale, arugula, cebollino, repollo, pakchoy por 6 años con excelentes resultados.Dentro de los proyectos a futuro inmediato están la reforestación de los márgenes del rio con especies forestales nativas, la mejora continua del ecosistema mediante prácticas agrícolas saludables y la construcción de un invernadero para ampliar el cultivo de hortalizas y así tener la oportunidad de llevar alimentos sanos y nutritivos a más hogares de Talamanca.
